- Sarea îmbunătățește gustul și ascuțește pofta de mâncare. Este mai dificil să controlezi cantitatea de alimente consumate.
- De exemplu, câte chifle poți mânca uscate? Și câte, înmuiate în sos de soia? Sarea favorizează supraalimentarea.
- Excesul de sare duce la retenția apei în spațiul intercelular. Anume, lichidul aduce nutrienți și oxigen celulelor, promovează eliminarea toxinelor.
- Apa este reținută, apare edemul, procesele metabolice încetinesc. 1 moleculă de sodiu reține 200 molecule de apă. Și acesta este un „plus” pe cântar.
- Sarea înfundă receptorii limbii și sărăm din ce în ce mai mult, ceea ce agravează problemele menționate mai sus.